ようこそ「アマンへ」三姉妹さん！

今日も暑い一日でしたね。
暑さ寒さも彼岸まで・・・もう少し暑さに負けないように頑張りましょうね。

今日の午前のお客様は、三人姉妹の末っ子さんでした！

お姉ちゃん、お二人はすでに「アマン」にご来店頂いており、今日は大阪にいらっしゃる妹さんの為に一番上のお姉ちゃんがトリートメントのプレゼントをされたのです。

ご実家にお帰りになっている妹さん、「日頃の子育ての疲れを思いっきり癒して上げて下さい」と優しいお姉ちゃん。

妹さんから、優しいお姉ちゃんのお話をたくさん伺いました。
思わず、私もお姉ちゃんがいたらな〜って本気で思ってしまったくらい、いいお姉ちゃんなのでした。


妹さんのエステの送り向かえ、甥っ子さん、姪っ子さんの子守と本当に一日中お疲れ様でした。

そして、この「アマン」にご姉妹で来て頂けてすごく、すごく嬉しいです。

お姉ちゃんの笑顔に私も癒されました。


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苺のサワードリンク

三週間位前に漬け込んだ、サワードリンク・苺がとってもスイーティーなドリンクになってくれました

ほんのり赤く染まり、苺の香りが爽やかな春らしいサワードリンク。

お酢が苦手の私でも、全然大丈夫なんですよ！

純りんご酢を使っているので、よりフルーティーに仕上がっています。

お酢は身体に良いのはご存知の通りですよね。

強アルカリ性食品として有名です。

アマンのお客様も、たくさんの方がこのサワードリンクをお作りになっていますが、私の一番のお気に入りは「レモン」のサワードリンクです。

一番飲みやすいのではないでしょうか！

私は１０ミリリットル程度のサワードリンクをコップ一杯のお水で割りのんでいます。

また、お薦めなのは「エルダーフラワー」のハーブコーディアルとのブレンドです。

ハーブの有効成分とお酢の力で美肌力アップですよ、しかもとっても美味！

また、ハーブコーディアルについてはお話しますね。



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こんばんは

！



こんばんは
今夜は日付けが変わる位までブライダルのお客様のトリートメント(^-^*)
お式の日を伺ってびっくりでした！

明後日にお式を控えてのトリートメントになり慎重にトリートメントを進め１２時前に無事終える事ができました。

とってもかわいいお嬢様で、当日はドレスを二回お召しになるそうです。
お仕事が忙しくブライダルエステに時間をかけることが出来なかったそうですが、大きなトラブルも無くトリートメント中ずっと、すやすやと気持ち良さそうにオヤスミになっていました。

お式のご準備できっとお疲れになっていたんでしょうね。
トリートメント後はすっきりとお目覚めになり元気一杯でお帰りになりました

当日はお天気も良さそうで良かったですね。


そうそう、今日は旬の竹の子を使って「竹の子の散らし寿司」を作りました。
実は散らし寿司の具の竹の子は、なんと私が先日友達の家の竹やぶの中から掘り出したものなのです。

「竹の子掘って見たい」の私の声にしかたなく付き合ってくれた、優しい友達。
私が一本掘る間に５，６本手際よく掘る友達が、え〜まだ掘ってるの？と
あれだけしっかりと竹の皮をかぶったはずの竹の子が丸裸になり泥だらけ、周りを掘っている間に傷だらけになってしまった可哀想な竹の子、それを見た友達は.........無言！

でも、洗って綺麗になった竹の子はやわらかく春の香りがいっぱいの散らし寿司になりましたよ



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苺のサワーフルーツ作ってきました！

こんばんは、今日の最終のお客様が終わってから「苺のサワードリンク」作ってきました。

こんな、真夜中にサワードリンク作っているのは、きっと私ぐらいだろうな〜と思いつつ。

毎年とっても身体に良いお酢を使って作るのですが、今回は苺にしました。

トリートメント前のお客様にお飲み頂くことで、解毒効果がアップするのでこの季節くらいから作り始めています。


お客様にも大変好評で、お酢がとってもオシャレに変身し、身体に良いドリンクとしておすすめですよ



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みんなでケーキつくりました！

[　みんなでケーキ作りましたemoji:e-239]

今日のアマンのキッチンはとっても賑やかでした！
バレンタインの時に作った「ルーロー・ショコラ・ブラン」を今日八本まとめて作っちゃいました。

途中私が生クリームの計算を間違えてしまい買い物に走ったり、卵白の泡立てが上手く行かなかったりと、アクシデントはあったのですが、無事にクリア

それぞれが、テキパキと卵白の泡だて係りや材料の計量がかり、洗い物かかりなどこなし、意外とスムーズに進んで行きました。

お店の果物売り場を埋め尽くしている旬のと生クリームを使ってとってもおいしいケーキが出来上がました。
すぐに試食タイム、紅茶と一緒にいただくと「おいし〜い」の声がいっせいに。

みんなで作ると、一層美味しく感じますよね！

次回はいつにしようかな〜







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